使用效果:
1、易于人體吸收,增強骨質密度,促進骨骼和牙齒的生長發育,預防兒童佝僂病和成年人軟骨癥;
2、有效減低因年齡增長而造成的骨質流失,緩解骨質疏松的癥狀;
3、CPP是由牛奶酪蛋白制成的多肽,是具有促進Ca吸收作用的食品素材;
...
應用案例:肉脯
使用效果:
1、強化膳食纖維,降低熱量;
2、纖維使產品具有高保水性,改善口感;
3、減少重量損失,提高成品率,降低成本;
4、使產品均勻干燥。
應用案例:肉制品保水劑
使用效果:
1、可增加產品持水,提升出品率;
2、可提升肉制品的彈性;
3、即使經過烹飪,仍保持質構穩定性
應用案例:水餃
使用效果:
1、強化膳食纖維,降低熱量;
2、纖維使產品具有高保水性,改善口感;
3、減少重量損失,提高成品率,降低成本;
4、使產品均勻干燥。
應用案例:魚丸
使用效果:
1、降低產品在烹飪時的熱膨脹;
2、減少烹調損失;
3、減少脫水收縮-減少真空包裝中的水分;
4、提高成型穩定性;
5、產品多汁;
6、提高產品得率。
7、在冷凍和加熱過程中也...
乳礦物鹽是仔細地從具有傳統好形象的天然、安全的食品原料——牛奶中提出。然而其中不僅含有鈣,乳蛋白質、磷酸鹽、乳糖亦是這高度營養性整體中的一部分。需要蛋白質及磷酸鹽用來制造骨質,而乳糖保證適度的鈣吸收。 天然牛奶鈣源,鈣含量為24%。
使用效果: ...
鐵的吸收率高,對胃的刺激性小,有緩釋效應。
應用案例: 復合粉、顆粒 、片劑等
使用效果:
1、鋅含量高,每百克富鋅酵母含鋅10g;
2、補充B族維生素及膳食纖維,并含有多種人體需要的氨基酸;
3、鋅與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合,從而消除了化學性質的無機鋅和有機鋅對人體...
應用案例: 飲液、片劑、顆粒、膠囊 等
使用效果:
1、抗衰老;
2、輔助治療癌癥 ;
3、解毒、排毒;
4、輔助治療糖尿病;
5、保護心臟、心血管。
應用案例: 片劑、沖劑
使用效果:1、防治便秘;
2、消耗脂肪、利于減肥;
3、預防結腸和直腸癌;
4、防治痔瘡;
5、降低血脂,預防冠心病;
6、改善糖尿病癥狀。